restaurant en caves dans la vallée de la Loire, France
restaurant en caves dans la vallée de la Loire, France
restaurant en caves dans la vallée de la Loire, France
Livre d'or

   Since august 2008, here are some comments that our visitors have made, if you would like to add something please feel free to do so.:
Katy G. from Canberra (Australia)
12 juin 2016

Thank you for a wonderful, unique and memorable experience. The food was fantastic and all the staff were lovely. Thank you especially to the owner who was very helpful and friendly and kind enough to show us around this amazing restaurant.

Mme SAUR
17 mai 2016

Nous avons beaucoup apprécié, le cadre extérieur, votre accueil et votre service, l'ambiance à l'intérieur, et les fouées sans oublier le délicieux dessert!
Nous ne connaissions pas, nous reviendrons!
Merci pour cette journée réussie.

M. DUJOUR
Octobre 2015

Notre club de voitures anciennes a été enchanté par ce déjeuner dans votre restaurant troglodytique. Merci pour nous avoir permis de placer nos véhicule dans votre charmante propriété. Nous reviendrons, c'est sûr !

M. LARTILLERIE
16 mai 2016

Grâce à votre table, votre accueil si chaleureux, le professionnalisme de votre personnel, nous avons partagé avec nos amis M. et Mme LUCAS un moment et une dégustation fort agréable.

Mme BEILLARD
27 mars 2016

Ravie d'avoir pu, grâce à vous, faire découvrir à mes enfants les fouées, une des spécialités culinaires de ma région d'origine... Un véritable délice... Un cadre exceptionnel... Un accueil très sympathique... Une belle soirée de Pâques en famille... Merci !!! Je garde précieusement vos coordonnées...

M. LE MER from CHEFFOIS
9 août 2015

Sur conseil  des maisons troglodytes de forges  que je conseille fortement en visite ! nous sommes allé manger chez vous et je ne peux que vous dire BRAVO EXCELLENTISSIME !!!! super restaurant ainsi que le service et l'ambiance des grottes avec les bougies, nous étions  au tonneau 
Nous avons découvert la fouée et c'est excellent, pour 24€ avec fouées à volonté le verre de coteau du layon en apéritif, la bouteille de vin, le dessert et le café compris : le tarif est imbattable. Nous retournerons surement pour faire découvrir à notre famille. Je posterais un avis avec des photos sur tripadvisor come je fais d'habitude pour tout ce que je visite...Bonne continuation et continuez comme cela !!

Jean-Yves from La Posso
13 juillet 2015

Découverte d'un resto troglo, des fouées, site atypique, accueil chaleureux, service et produits de qualité. Nous avons passé un bon moment de convivialité. On s'est régalé de l'apéro au dessert. Je reviendrais avec d'autres convives.

M. Mme CLEMENT from ROU MARSON
Mai 2015

Bravo ! On a été très bien reçu. On n'était pas venus depuis le changement de propriétaire et on a très bien mangé. Les amis étaient ravis et sa serveuse  Clémentine  très agréable. Continuez !

Nadine BORE from St Pierre Montlimart (49)
22 mars 2015

Accueil chaleureux, cuisine remarquable.
Nous reviendrons pour déjeuner un midi et revoir le cadre de jour...

M. MME MESSINA from ST JEAN DE MONTS
24 janvier 2015

Trop bien ! patron ou serveuse (Monika)... égalité d'accueil. Cette restauration, rien à redire, très copieux. Si c'est votre anniversaire et bien sûr si vous avez lassé échapper une allusion,  Joyeux anniv  sera la surprise... A voir, à venir et à faire connaître. Merci de votre accueil aux camping
caristes. Nous espérons revenir en grand nombre.

Cleuza Sueli from Santo Andre (BRASIL)
17 décembre 2014

I was there in september this year and met the restaurant. I loved the food and the restaurant! i submit for all friends! Thanks fir the reception!!!!

Club de VTT from SUCY EN BRIE
11 octobre 2014

Notre club de VTT a organisé un week-end (du 10 au 12 octobre 2014) cyclotouristique dans la région de Saumur : un arrêt au Caves de Marson s'imposait. Excellent accueil, cadre très agréable, table bien remplie. Que du bonheur. Bravo et à consommer sans modération !!!

Jean-Fr
21 septembre 2014

ETONNANT !....CONVIVIAL !... SAVOUREUX !...
Notre petit groupe en balade sur les bords de Loire se rappellera des Caves de Marson

Encore merci et à bientôt

Jean .fr

Jean-Michel from BAIN DE BRETAGNE
13 septembre 2014

Un accueil comme on en voit plus beaucoup, un repas de fouées à volonté et très bon, un super cadre.
Merci pour cette soirée.
Jean Michel, conducteur de car.

from St Pierre Montlimart (49)
10 août 2014

1h15 de route pour manger dans ce super restaurant, aucun regret et on le conseil à tous, pour l'accueil et service chaleureux. Repas complet à un prix raisonnable apero et vin compris et surtout très succulant. A refaire!!!!!!

M. Mme CADEAU from NYOISEAU
Juin 2014

Quelle belle journée, après avoir pic niqué sur les bords de Loire avec une ballade dans Saumur, nous voilà arrivé dans ce restaurant troglodytique. Très accueillant, merci au responsable de ce lieu formidable qui nous a fait visiter son intérieur. Après ce bon repas de fouées, nous voilà au Cardre Noir, super
journée !

from Bourgueil (49)
05/06/2014

Merci beaucoup, nos amis australiens ont étés enchantés. Accueil excellent avec crumble individuel pour Susie qui est allergique aux fraises et un gâteau avec bougies apporté par le patron qui nous a chanté  Joyeux anniversaire  repris par nous-même et les autres clients !!!! Soirée très sympathique et accueil, service excellents.

AMOC Ile de France
9 mai 2014

Nous vous remercions pour votre accueil ce vendredi 9 mai, l'ensemble des participants a apprécié l'originalité de votre restaurant et l'amabilité du service.

Les Lorrains from FRANCE
15 JUIN 2013

Extérieur superbe et une belle surprise à l'intérieur, le troglo est magnifique. La nourriture est excellente, les petites spécialités sont vraiment à tester. Le service et le personnel sont de qualité. A essayer, ça vaut le détour. Merci pour ce bel endroit.
Signé : Les Lorrains

M. COADIC from Paris
3 août 2012

Le paradis dans une grotte!
Nous étions de passage dans la région et avons réservé une table pour 6 avec un enfant!
Nous sommes encore sous le charme! Le lieu en extérieur est magnifique, l'intérieur incroyable avec une galerie troglodyte qui court de salle en salle.
L'accueil digne d'un 5 étoiles et cerise sur le gâteau étant tous les 6 végétariens on nous a proposé des garnitures de fouées sur mesure et de la plus grande fraicheur!
Je me suis rarement autant régalée les yeux et les papilles, mes soeurs sont du même avis ainsi que mon fils de 7 ans qui n'est pas des plus facile à contenter!. Les boissons sont délicieuses.
Encore Merci.
Nous reviendrons!

M. LEPEINTEUR from Athis de l'Orne
4 juin 2012

Bonsoir
quel accueil et quelle table!
une adresse qui mérite que l'on s'asseoit pour déguster les fouées!
Félicitations continuez dans cet esprit.

M. PARIES from Lorient
20 mai 2012

Bravo pour le cadre, la qualité du menu, l'accueil et le service - dépaysement complet, papilles comblées - merci Héléna  notre  jolie serveuse Bretonne...
Nous en parlerons encore et encore autour de nous.
Deux retraitées lorientaises.

M. GREFFIER from Angers
21 novembre 2011

Sans nul doute LE meilleur restaurant troglodytique de la région : Alliance d'un cadre somptueux, d'une équipe souriante, conviviale et dynamique, et d'un rapport Qualité/Prix remarquable ! Ce sera NOTRE rendez-vous inmanquable !! A diffuser autour de nous, autour de vous si vous voulez passer un excellent moment typiquement atypique... Ne changez rien, et continuez l'enchantement de nos 5 sens.

Roseline
9 septembre 2011

Un article élogieux, après un moment sublime chez vous. Encore merci!

Association Les Amis de l'Europe
19 juillet 2011

Lors de la réception d'un groupe d'allemands de la commune jumelée avec notre commune de CISSE, nous leur avons fait connaître cette spécialité le dimanche 19 juin 2011. Ils en furent enchantés, aussi bien du cadre que de la cuisine.Depuis plusieurs années, à chaque échange avec nos amis européens (26 communes jumelées avec CISSE- un record-)nous leur faisons connaître ce site remarquable.

Ina et Bob les Bretons, Vero et Eric les Normands
3 juin 2011

Par une super journée chaude et ensoleillée, nous avons été agréablement reçus dans ce cadre original et convivial. Nous avons très bien mangé en découvrant ces fameuses fouées accompagnées d'un vin de pays.
Un endroit à conseiller à tous les amateurs de cuisine originale.

Julie MALANDAIN from Auzebosc
1 Mai 2011

Nous avons adoré vos fouées. C'est le meilleur restaurant que je connaisse. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée. J'espère que si je reviens dans 8 ans, vous serez toujours là !.

M DENIAU
3 avril 2011

Nous avons passé un délicieux moment aux Caves de Marson. Un véritable voyage dans le temps !
Le repas est très copieux et au goût de tous, y compris des végétariens.
Merci pour cette agréable soirée.

Mme MENARD
7 mars 2011

Super soirée passée dans votre restaurant.
Tout est original que ce soit le site ou les fouées. L'accueil et le service sont de qualité. Nous allons revenir avec nos amis.
Cordialement

Mme RUOT
3 juillet 2010

Nous sommes venus le 2 juillet 2010 à la cave avec une faim comme rarement nous en avions eu, le simple fait de s'imaginer manger enfin de vraies bonnes fouées nous enivrait et notre attente fut comblée à tous les niveaux, au premier abord l'extérieur l'oeil, puis c'est la délicieuse odeur de feu de bois qui envahit les narines, l'accueil chaleureux (et comique aussi) de nos hôtes ne gâche rien bien au contraire, puis fut venu le temps de la dégustation, le vin tout d'abord, un délice qui n'a d'égal que la saveur de l'entrée (dont je vous laisse découvrir le fumet) et c'est alors que l'on entre dans le vif du sujet, les fouées et leus garnitures aussi diverses que succulentes, la table foisonne de mets aussi variés que copieux.
Le mode de cuisson des fouées de manière traditionnelle, au feu de bois, est un régal tant pour l'odorat que pour les papilles. On se surprend à se brûler les doigts tellement la gourmandise l'emporte sur la raison.
Les explications du maître fournil ainsi que le service n'ont rien à envier au restaurant  select  en effet pas besoin de demander à faire remplir la bouteille d'eau, la phrase n'aurait même pas le temps d'être finie que vous pouvez de nouveau remplir votre verre.
En bref, si vous passez par cette région, n'hésitez pas à venir vous restaurer dans cette magnifique cave, et si vous n'y passez pas et bien faîtes le détour, vous ne serez pas déçus.

LA PETANQUE YONNAISE
10 juin 2010

Bonjour, nous étions 46 personnes le 18 mai à midi.
46 personnes satisfaites et enchantées de leur repas.
Cadre insolite et très bien aménagé.
Cuisine appréciée par tous.
Service irréprochable.
SURTOUT : Ne changez rien !
La pétanque Yonnaise vous remercie.

J.François
3 mai 2010

Ce fut un très bon diner pour un 1er mai. Les amis que nous avions invités étaient enchantés. Bon accueil, bonne qualité et professionnalisme. A bientôt à la table des acheteurs. Jef

S.Daviaud
10 avril 2010

J'y suis déjà allé deux fois. En famille puis entre amis. Repas excellents. Rillettes de canard succulentes. Visite et historique de la cave en fin de repas très intéressant avec la patronne.

F.PERRAUX
11 octobre 2009

Un message posté sur le forum du site marmiton.org :
 Bonjour la marmite

une sortie dans le pays du tuffeau
Saumur, belle ville à voir son hôtel de ville, ensuite direction Rou Marson... capitale des fouées : un lieu idéal pour les déguster ( il est prudent de réserver)

bonne ballade
Françoise qui a mangé bcp de fouées hier soir 

ALICE from NOZAY (44)
27 septembre 2009

Un superbe repas partagé en famille et que je souhaite faire découvrir aux amis, car c'est une super découverte de ce site faite pour mon anniversaire grâce à ma soeur. Connaissant déjà et adorant les fouées, j'en fus enchantée donc merci et bonne continuation !

B. BILLEBEAULT
31 Août 2009

Original et insolite, unique au monde
Accueil très sympathique par le personnel lors de la réservation puis par la dirigeante qui nous a expliqué l'origine des fouées du four... Délicieuses fouées à garnir de rillettes, beurre, mogettes, chèvre, salade...à volonté. Gentillesse et disponibilités du personnel qui n'hésite pas à prendre la table en photo pour souvenir.

Famille LLORET
20 Août 2009

Il y a 2 ans, au cours d'une halte à Saumur sur la route des vacances, nous sommes venus en famille dans votre restaurant sur les conseils de notre aubergiste.
Enchantés par votre accueil et la qualité de votre table, nous n'avons pas rechigné à faire un petit détour sur notre itinéraire de vacances cette année pour y revenir. Et le plaisir des sens était toujours là au rendez-vous.
Puissiez-vous continuer à faire vivre cet endroit  magique  où nous ne manquerons pas de revenir, aussi souvent que nous le pourrons.

Michel AUGRY
4 Août 2009

C'est un plaisir à découvrir avec qui vous voulez. Le cadre est exceptionnel. La cuisine originale et succulente. L'accueil y est chaleureux ; La patronne ne manque pas de gentillesse et d'humour. J'y retourne et y retournerai chaque année.

Charles GALINEAU
4 juillet 2009

J'y suis allé en mars 2009.
Pour 23€ par personnes : apéro = 1 verre de Coteaux du Layon + des fouées chaudes toutes les 5 mn tant qu'on veux + dessert + café ++ 1 bouteille d'Anjou rouge (75 cl) pour 2 personnes et service souriant. D'ailleurs on y revient à une dizaine ce W. E. Les habitués de la  restauration rapide  feraient bien d'y aller voir car on est dans un cadre  inhabituel  mais sans prétention... Et y'en a dans l'assiette tant qu'on veut. Pour ceux qui veulent sortir de l'ordinaire et pas payer un  service 3 étoiles et trois bouchées dans l'assiette  où tout est en supplément !

Ray GREENACRE
3 octobre 2008

Following a recent visit to your restaurant I wanted to say a big thankyou for a fantastic meal and experience in wonderful surroundings with wonderful people. I will certainly visit again as soon as I'm back in the area.
While I could never hope to recreate anything as good as served by yourselves, are you able to let me have the fouée recipe in the hope I could somehow give friends an insight into my wonderful experience.
Ray

Aurélie DESMARES
28 Août 2008

Ca nous a vraiment plus qu'enchanté de venir diner chez vous le mardi 19 août. Nous sommes vraiment plus que ravis de la prestation dispensée, le cadre est vraiment magnifique, l'accueil est irréprochable, la nourriture succulente.
Je n'étais pas venue depuis 6 ans, mon amie découvrait l'endroit, mes parents viennent faire un pélerinage tous les ans et ce fut un enchantement de diner dans ce cadre insolite.
Les produits sont de grande qualité, bref, on s'est régalé.
Encore merci pour ce fabuleux diner.
En espérant pouvoir revenir le plus vite possible.
Cordialement
Les Normands Aurélie Desmares (et ses parents) et Morgane Dauce

Eric BEAUVALLET
11 Août 2008

Nous avons été enchantés avec nos amis de dîner dans votre restaurant troglodytique.
Nous recommanderons votre restaurant autour de nous.




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